這是一個(gè)透明的時(shí)代，好還是壞，大都可以由自己決定。
近期在微信上又看到茶葉農(nóng)殘超標(biāo)的新聞，不想被謠傳誤導(dǎo)，我又在網(wǎng)絡(luò)上反復(fù)搜索、反復(fù)對(duì)比、反復(fù)篩選。于是，找到了中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)，網(wǎng)站頂部顯示“國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管”。據(jù)該網(wǎng)站《福建17批次食品不合格》一文報(bào)道（可點(diǎn)擊“閱讀原文”查看），11月19日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2018年第45期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，“茶葉及相關(guān)制品不合格5批次”，其中四種是白茶。
茶葉農(nóng)殘超標(biāo)不是第一次曝光，已經(jīng)不覺(jué)得新鮮；而如日中天、炒得正熱的白茶，占了這么大比重，倒是值得思考。
我們知道，這些年白茶越來(lái)越紅火，一年茶、三年藥、七年寶，種種神乎其神的傳說(shuō)，讓有些市場(chǎng)好像打了雞血，異常地興奮；在各種因素的作用下，價(jià)格則水到渠成地持續(xù)走高。
我們都在抱怨著市場(chǎng)上世風(fēng)日下，卻又不去審視自己的所作所為，或許，這樣的“向外求”，才導(dǎo)致了市場(chǎng)越來(lái)越令人失望、心寒，生活中越來(lái)越擔(dān)心飲食健康，正如農(nóng)殘屢禁不止、價(jià)格迅速攀升的茶葉市場(chǎng)。
惱怒嗎？悲痛嗎？是或不是，又有什么用呢？
沒(méi)有切膚的痛，一個(gè)人往往不知道悔改；沒(méi)有切膚的痛，一個(gè)行業(yè)往往很難回歸。
再如，快速發(fā)展的高鐵，正在快速拉近茶葉產(chǎn)地和消費(fèi)者的距離，大批茶企茶店的優(yōu)勢(shì)也將快速失去；例如，信息不對(duì)稱帶來(lái)的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)或價(jià)格優(yōu)勢(shì)，積累到一定程度，茶店必然要關(guān)門。
但，關(guān)門倒閉之前，多少人會(huì)真正重視呢？
不到黃河心不死，不見(jiàn)棺材不掉淚，這是人性。人心如此，世事如此，所以才會(huì)有那么多的可能。好在信息傳播速度快了，獲得“警告”的途徑多了，人心也漸漸地變了，變得不那么剛硬。
做老板不容易，做茶老板更不容易，做個(gè)有良知的茶老板，一萬(wàn)個(gè)不容易！
很多茶商茶企都對(duì)即將到來(lái)的2019預(yù)感到了危機(jī)，也在懼怕著危機(jī)，但又不知從何說(shuō)起，如何防備。我和合作伙伴，不停地在茶山和茶市中行走，不斷地與茶農(nóng)茶商以及消費(fèi)者溝通，認(rèn)為，2019中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)溝溝坎坎會(huì)更加明顯，且主要是以下九種。
第一道坎，茶葉質(zhì)量。
安全意識(shí)越來(lái)越普及，基本質(zhì)量不過(guò)關(guān)的茶葉，越來(lái)越難，越來(lái)越遭人厭惡、唾棄。
第二道坎，茶葉性價(jià)比。
各種壓力紛紛到來(lái)，個(gè)人的腰包越來(lái)越緊，性價(jià)比不高的茶葉，也將越來(lái)越難，每個(gè)人心里都很清楚。
第三道坎，茶葉采摘。
茶園面積擴(kuò)建，采摘如何順利完成？尤其是一些交通不便，并且需要人工采摘的茶區(qū)?；氖彽牟鑸@就是警鐘，這個(gè)必須提前考慮解決方案。
第四道坎，茶葉包裝。
如何降低茶葉包裝成本，讓消費(fèi)者獲得實(shí)惠？如何讓包裝環(huán)保，為子孫后代積德，不去做“斷子孫路”的壞事？這些都要解決。
第五道坎，茶葉科技。
適度的茶葉科技，非常有益，但盲目追求科技，并不能促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是初心不正確的科技，以及一些自私自利的科技，更是值得反思。
第六道坎，茶文化。
茶文化必須回到百姓，必須倡導(dǎo)“文盲營(yíng)銷”，促進(jìn)百姓喝茶，不能只顧著特定階層或人群；否則，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)沒(méi)有了，其余的都是空談，一切都是表演。
第七道坎，制茶工藝。
老方法不一定就是最好的，少忽悠消費(fèi)者吧！必須結(jié)合茶葉特色，改進(jìn)工藝，才能做好茶。不能盲目炒作概念，更不能以欺騙消費(fèi)者為目的。
第八道坎，茶業(yè)人才。
從茶園到茶杯，都需要人去做事，這就需要各種各樣的人才。人才，不是一兩年就培養(yǎng)出來(lái)，也不是逼迫出來(lái)的，必須發(fā)自內(nèi)心地去幫助人、培養(yǎng)人，才會(huì)有越來(lái)越多的人才，取得越來(lái)越扎實(shí)的成果。
第九道坎，茶葉銷售。
沒(méi)有銷售，一切為零。賣茶，必須在保障茶葉質(zhì)量的基礎(chǔ)上，從戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)到戰(zhàn)詞，都要做好與顧客的關(guān)系，做強(qiáng)茶葉品牌；除此之外，都是次要的。理解并做到了這句話，茶葉銷售也就至少成功了一半。
以上只涉及九條，難免掛一漏萬(wàn)，實(shí)際上的困難更具體，都需要不斷到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)、審視現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)個(gè)解決，才有活得滋潤(rùn)的茶商，乃至整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
（作者系品牌營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)權(quán)威導(dǎo)師、遠(yuǎn)卓品牌策劃公司首席顧問(wèn)）
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